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全力以赴,创建江苏省餐饮质量安全示范食堂

文章来源: 作者: 发布时间:2018年10月15日 点击数: 次 [添加收藏]

20181012日,市局勤工办王军主任、市市场监管局陈曦科长带队来实验中学开展了江苏省餐饮质量安全示范食堂初评现场验收工作。

 

 

 

验收组严格对照“江苏省餐饮质量安全示范食堂建设标准(2018版)”评审验收,认真查阅了档案资料并进行了实地查看。验收组对学校食堂的餐饮服务管理、食品安全组织与制度建设、人员管理、索证索票制度等落实情况进行了检查;对食堂的设施设备、食品采购、加工制作、餐具清洗消毒、食品添加剂、食品留样等内容进行了实地查看。检查验收过程中,学校伙管部门就食堂工作向验收组作了详细汇报。

 

 

 

验收组认为,海安市实验中学食堂工作领导重视,管理到位,新学年成效明显;学校食品安全组织健全,制度完善,资料详实,尤其在“五常”管理等方面可圈可点有特色。学校领导表示,将以江苏省餐饮质量安全示范食堂建设为契机,进一步提升实验中学食堂管理的“软”实力、“硬”水平,为广大师生提供一个放心舒心的就餐环境。